Dieses Buch richtet sich an Forgeschrittene
Hobbybrauer.
Die Schwerpunkte:
Rohstoffe des Bieres (Wasser,
Hopfen, Malz)
Wichtige Aspekte von der Würzebereitung bis zur Gärung und
Lagerung
Ausgewählte Bierrezepte als Basis für eigene Bierkreationen
Zahlreiche Grafiken und Tabellen geben einen schnellen Überblick.