Kategorie: Schaumwein brut
Trauben: Chardonnay, Chenin blanc
Herkunft: AOP Crémant de Limoux
Lagerung: 18 Monate auf der Hefe
Dosage: 8 g/l
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl
Degustation
Leuchtendes Goldgelb, mit tanzenden grünlichen Reflexen. Feine, lebendige Perlage. Zarter, delikater Duft nach weissen Blüten und Akazienhonig, subtile Hefe- und Briochenoten. Kräftiger Geschmack, ausgewogen, langanhaltend und sehr erfrischend. Die Mousse ist angenehm schmeichelnd. Ein Top-Schaumwein auf Champagner-Niveau. Passt zu edlen Empfängen, Hochzeiten und allen anderen festlichen Anlässen. Als Essensbegleiter harmoniert die Cuvée Eugenie perfekt zu hellem Fleisch, frischen Meeresfrüchten und raffinierten Fischgerichten.