Château Mire l'Étang
Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie ...
Das Château Mire l'Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l'Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick dieser einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnlich charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang ist unbestritten einer der Top-Produzenten auf La Clape.

Antech
Die Geschichte der Familie zieht sich wie ein roter Faden durch die Jahrhunderte. Mehr als sechs Generationen ist es her, dass die Familie Tisseyre-Limouzy in einem kleinen Keller der Abtei St. Hilaire die ersten Zeilen der Weinbaugeschichte dieser Familie und der Region Limoux schrieb. Nachdem die ersten Generationen ihre Weine in der Abtei St. Hilaire produzierten, wurde damals ein grosszügiger Neubau mit moderner Einrichtung erbaut. In jüngerer Zeit führte Eugénie Limouzy als eine der ersten Frauen im Languedoc anfangs des 20. Jahrhunderts das Unternehmen. Sie war gelernte Winzerin, und sie setzte schon damals auf Qualität. Ihr Erfolg blieb nicht aus, und sie trug massgebend dazu bei, dass dieses Unternehmen, das einer der ersten Schaumweinbetriebe in Limoux war, heute als Spitzenproduzent agiert. Im Jahre 1931 übernahm Marguerite Antech, die Nichte von Eugénie, den Familienbetrieb. Dank ihr etablierte sich das Unternehmen enorm schnell. Nun leiten die Kinder von Marguerite den Weinbaubetrieb Antech-Limoux: Roger und Georges Antech. Sie haben es geschafft, dass Antech als führender Hersteller in Limoux auf der ganzen Welt bekannt ist.

Château Condamine Bertrand
Das grösste, renommierteste und älteste Privatweingut in der Region Clairette du Languedoc. Seit mehr als 200 Jahren befindet sich das Château Condamine Bertrand im Besitz der Adelsfamilie Jany-Bertrand. Mit Stolz erzählt Bruno Andreu (Schwiegersohn von Bernhard Jany), dass es die Grossmutter Bertrand war, die durchgesetzt habe, dass diese kleine Qualitätsappellation namens Clairette du Languedoc entsteht und dass deren Bezeichnung nur beste Hersteller tragen dürfen. Das Weingut Condamine Bertrand, das in der Clairette du Languedoc liegt, umfasst 70 Hektaren Land, davon sind 54 Hektaren mit den typischen Rebsorten bepflanzt. Die Familie Jany kann heute garantieren, dass sie in der Region über beste Parzellen verfügt. Bruno Andreu leitet unterdessen das Weingut. Er ist ein leidenschaftlicher Winzer, der sich sehr hohe Ziele gesteckt hat.

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Les Aspres

Die kleine Rotwein-Appellation ‚Les Aspres‘, im südlichen Roussillon, liegt am Fusse des imposanten und sagenumwobenen 2783 Meter hohen Mont Canigou. Die sanften Hügel und sonnenbeschienenen Plateaux‘ werden eingerahmt vom ‚Massif des Albères‘, einem Vorgebirge der Pyrenäen und den Tälern der Flüsse Têt und Tech.
In der katalanischen Sprache bedeutet ‚Aspres‘: arm, karg, trocken. Genauso präsentieren sich auch die Böden der Region. Auf den Unterböden aus teilweise verwittertem Schiefer, einer Schicht Lehm – mit excellentem Wasserspeicher-Charakter im Sommer – und überlagert von faustgrossen Kieselsteinen, gedeiht eine karge Vegetation von duftendem Buschwerk und aromatischen Kräutern. Dazwischen kämpft die Rebe ums Überleben und beschenkt die Weinbauern mit hochkonzentrierten, reifen Früchten mit grossem Aromaspektrum.
Die Vorgaben der AOP umfasst eine strenge Ertragsbeschränkung auf maximal 45 Hektoliter pro Hektar, bei höchstens 4000 Rebstöcken. Die Cuvées dürfen aus 3 Rebsorten bestehen. In Frage kommen dabei nur Carignan, Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre.

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Les Aspres

Die kleine Rotwein-Appellation ‚Les Aspres‘, im südlichen Roussillon, liegt am Fusse des imposanten und sagenumwobenen 2783 Meter hohen Mont Canigou. Die sanften Hügel und sonnenbeschienenen Plateaux‘ werden eingerahmt vom ‚Massif des Albères‘, einem Vorgebirge der Pyrenäen und den Tälern der Flüsse Têt und Tech.
In der katalanischen Sprache bedeutet ‚Aspres‘: arm, karg, trocken. Genauso präsentieren sich auch die Böden der Region. Auf den Unterböden aus teilweise verwittertem Schiefer, einer Schicht Lehm – mit excellentem Wasserspeicher-Charakter im Sommer – und überlagert von faustgrossen Kieselsteinen, gedeiht eine karge Vegetation von duftendem Buschwerk und aromatischen Kräutern. Dazwischen kämpft die Rebe ums Überleben und beschenkt die Weinbauern mit hochkonzentrierten, reifen Früchten mit grossem Aromaspektrum.
Die Vorgaben der AOP umfasst eine strenge Ertragsbeschränkung auf maximal 45 Hektoliter pro Hektar, bei höchstens 4000 Rebstöcken. Die Cuvées dürfen aus 3 Rebsorten bestehen. In Frage kommen dabei nur Carignan, Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre.

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Château Mire l'Étang
Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie ...
Das Château Mire l'Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l'Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick dieser einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnlich charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang ist unbestritten einer der Top-Produzenten auf La Clape.

Domaine Sarrat de Goundy
Das im Jahre 2000 entstandene Weingut ist ein Familienabenteuer. Claude und Rosy Calix bauten das Unternehmen zusammen mit ihrem Sohn Olivier auf. Das Gut liegt im Gemeindegebiet von Armissan. Im Jahre 1966 kaufte Claude Calix seine ersten Reben. Er führte damals bereits erfolgreich ein Unternehmen, das sich auf die Arbeiten im Weinberg und die Rebenpflanzung spezialisiert hatte. Claude Calix war auch der Präsident der Weinbaugenossenschaft in Armissan. Anschliessend machte er sich selbständig und baute im Jahr 2000 das Weingut und den Keller der Domaine Sarrat de Goundy. Dieses neue Abenteuer veranlasste Olivier, in seine Heimat zurückzukehren. Olivier studierte zu diesem Zeitpunkt in England Kunstgeschichte. Im Jahr 2002 übernahm Olivier das 70 Hektar grosse Weingut und führte es mit grossem Enthusiasmus zum Erfolg. Seine Kreativität und Lebensfreude halfen ihm bei der Vermarktung der Weine. Das Wissen und die Hilfe seiner Eltern brachte die Qualität der Reben und Weine auf ein sehr gutes Niveau.