Domaine Mas Baux

Das Weingut Mas Baux liegt zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon, unmittelbar am Mittelmeer. Die Reben stehen auf den besten Anbaugebieten. 12 Hektaren sind mit Weinstocken auf Böden aus Kieselsteinen gepflanzt, diese sind vom wilden Garrique umgeben. Das alte katalanische Haus aus dem 18. Jahrhundert wurde restauriert unter Berücksichtigung der Familien-Tradition. Die Geschichte des Ortes und der Weinbau der Region sind mehr als 200 Jahre alt. Die Familie Baux achtet sehr auf Qualiät, jede beschädigte oder unreife Traube wird eliminiert. Die Trauben werden auf dem Tisch sortiert. Anschliessend wird die Ernte in thermoregulierten Behältern gekeltert. 

Domaine Mas Baux

Das Weingut Mas Baux liegt zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon, unmittelbar am Mittelmeer. Die Reben stehen auf den besten Anbaugebieten. 12 Hektaren sind mit Weinstocken auf Böden aus Kieselsteinen gepflanzt, diese sind vom wilden Garrique umgeben. Das alte katalanische Haus aus dem 18. Jahrhundert wurde restauriert unter Berücksichtigung der Familien-Tradition. Die Geschichte des Ortes und der Weinbau der Region sind mehr als 200 Jahre alt. Die Familie Baux achtet sehr auf Qualiät, jede beschädigte oder unreife Traube wird eliminiert. Die Trauben werden auf dem Tisch sortiert. Anschliessend wird die Ernte in thermoregulierten Behältern gekeltert. 

Domaine Mas Baux

Serge Baux war früher Berufs-Rugby-Spieler. Da dieser Sport für den Körper eine grosse Anstrengung ist, war Serge gezwungen, sich mit etwa 40 Jahren umzuorientieren. Somit kaufte er sich zusammen mit seiner Frau Marie-Pierre, das Weingut Mas Baux. Dieses liegt in Canet-en-Roussillon. Eine sehr windige Region. Die Sommer sind sehr heiss, die Winde immer sehr intensiv. Dieses für die Reben perfekte Klima erlaubt es der Familie Baux, Bioweine der höchsten Qualität herzustellen. Die Reben stehen auf Kieselstein-Böden die sehr an Chateauneuf du Pape erinnern. Das Weingut selbst ist in einem sehr guten und extrem gepflegten Zustand. Kaum ein Weingut im Languedoc Roussillon ist so sauber und gepflegt, wie Mas Baux. Die Qualitäten sind kein Zufall.

Château Mire l'Étang
Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie ...
Das Château Mire l'Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l'Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick dieser einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnlich charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang ist unbestritten einer der Top-Produzenten auf La Clape.

Château Castigno

Um dieses magische Fleckchen Erde zu erreichen, kommt es einem vor als unternehme man eine Reise zum Ende der Welt:
Kleine, enge Strassen durchqueren die ursprünglich gebliebene Naturlandschaft. Trüffeleichen und kleine Wäldchen stehen wie Spaliere um die Garriguelandschaft, in der sich die Weinfelder von Château Castigno befinden. Kurz bevor der Besucher beim Château ankommt, bleibt sein Mund offen stehen, wenn er den Weinkeller sieht. Wie etwas Ausserierdisches ragt der Weinkeller, der eine Fassade aus Korkeichenrinde hat aus dem Boden.... Was ist das, dürfte die erste Frage sein - Ein Besuch dieses einmaligen Bauwerkes lohnt sich auf jeden Fall.

Vor einigen Jahren bereisten zwei Belgier, Marc und Tine Verstraete-Claeys, während einer Weltreise dieses einmalige Ort und sofort beschlossen sie, hier Ihren Lebenstraum zu erfüllen und die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses magischen Juwels zu erhalten. Es war klar, dass hier nur kleine Mengen Wein produziert werden können, allerdings von hoher Qualität. Das Mikroklima und das Terroir sind hervorragend geeignet für einmalige Qualitäten. Die beiden Belgier waren keine grossen Weinkenner, somit waren Sie auf der Suche nach dem Besten Know - How. Durch Freunde von Mas Alta im Priorat bekamen sie den Kontakt zu Michel Tardieu und Philippe Cambie. Da es Marc und Tine nicht um Gewinn ging, durften sich diese zwei genialen Önologen austoben. Biologische Weinbergsarbeit, geringste Erträge, schonende Kellerarbeit, alles wie es idealerweise sein sollte... Die Weinberge sind überwiegend mit alten Reben bestockt. Das Ergebnis darf sich mehr als sehen lassen. Frische, einzigartige Weine, voller Frucht und Spannung, die für sich selbst sprechen.

Villa Dondona
Jo Lynch, Engländerin, ehemalige Tänzerin des ,Ballet Royal of London‘, Model und heute passionierte Kunst-Malerin und Winzerin, verbrachte Monate in Steppen und Urwäldern, skizzierend, ihre geliebten Tiere festhaltend, derweil Dr. André Suquét im Tschad und Somalia für die ,médecins sans frontières‘ Hilfe leistete.
Dort lernte er wohl auch mit dem Jeep die schwierigsten Pisten zu bewältigen, ähnlich den verwinkelten Schotter-Wegen in seinen steilen Rebbergen. 1998 erkrankte André Suquet und gab seine Arzt-Praxis in der nähe von Montpellier auf. Er kaufte sich ein historisches Haus in seiner Heimat-Region um sich dort in Ruhe zu erholen. Teile des Gebäudes stammen aus dem 14. Jahrhundert und dienten lange als Hospital für Pilger auf dem Jakobsweg, an dem das Dorf Montpeyroux liegt. Da sich Jo in ihrem kleinen Londoner Appartement an der Kensington Street gerne im Garten aufhielt, versuchte André ihr ein Stück Garten gleich neben dem Haus anzulegen. Der Kauf des angrenzenden Grundstücks scheiterte jedoch, worauf Suquet von einem befreundeten Weinhändler in Montpellier kurzerhand 15 Hektaren wilde Garrique erstand. In Jahr 2000 begannen die beiden mit der Pflanzung der ersten Reben. Auf 5,5 Hektaren steinigen und trockenen Terrassen setzten sie Setzlinge von Mourvèdre-, Syrah-, Grenache- und Vermentino-Reben. In nur einer Nacht gruben sie mit einem Bagger den Weinkeller aus. Mitten im Rebberg verbergen sich seitdem ihre Gärtanks und Barrique-Lager. Auf den sehr kargen Böden sind nur geringe Erträge möglich, die jedoch eine sehr gute und konzentrierte Qualität ergeben.

Die verrückte Wette von Petit Béret
Die Weinregionen und deren Vielfalt auf eine neue Art und Weise für Geniesser zu eröffnen. 100% natürlich hergestellt, 0.0% Alkohol und aus rein biologischer Landwirtschaft stammend. 4 Jahre Forschung und Entwicklung waren erforderlich, um das Beste aus den Trauben und den Weinregionen des Languedoc zu gewinnen. Mit dieser Erfindung ist es uns endlich gelungen, eine Alternative ohne Alkohol präsentieren zu können; sie ist gesund und begleitet Ihre Mahlzeiten und schönen Anlässe jeder Zeithervorragend und stimmig.   

Le Petit Béret Repräsentant für die Zukunft einer neuen «Lebensmittelära». Die Marke setzt sich für die Bewältigung der ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen ein, mit denen sich Verbraucher heute auseinander setzen müssen. 

Le Petit Béret verpflichtet sich. Für eine grosse Verantwortung gegenüber dem Verbraucher. Deshalb legt das Unternehmen grössten Wert darauf, den höchsten ökologischen und sozialen Ansprüchen des Verbrauchers gerecht zu werden. Als Spezialist für alkoholfreie Getränkearbeiten wir mit engagierten Händlern für eine verantwortungsvolle Zukunft zusammen. Besser geniessen - mit Petit Béret ist das möglich...

Meilleure sommelier de la France

Der beste Sommelier Frankreichs. Er ist eine Weltreferenz in der Önologie. Nach einem Treffen mit den Gründern, mit denen er die Werte der Geselligkeit, Einfachheit und vor allem der  Innovation teilt, trat er 2013 dem Unternehmen Petit Béret bei. 

Ein Weinkünstler der Extraklasse. Er war Sommelier von Gourmettempeln wie dem Hotel Meurice in Paris, dem Connaugh und dem Great Eastern Hotel in London. Er arbeitete mit Grössen
wie Gordon Ramsay und Lucas Carton (Alain Senderns) in Paris zusammen. Ebenso verliessen sich Prèstigegüter wie Château Lignan in Béziers, das Gambatta in Motpellier und das Restaurant Cerf im Elsass auf seine Kenntnisse.  

Dominique Laporte ist an der Entwicklung und der Assemblage der Weine von Petit Béret beteiligt. Er hebt die aromatischen Qualitäten von Rebsorten wie Syrah, Sauvignon, Pinot Noir,
Chardonnay, etc. hervor um sie mit den besten Gerichten zu kombinieren. 

Die verrückte Wette von Petit Béret
Die Weinregionen und deren Vielfalt auf eine neue Art und Weise für Geniesser zu eröffnen. 100% natürlich hergestellt, 0.0% Alkohol und aus rein biologischer Landwirtschaft stammend. 4 Jahre Forschung und Entwicklung waren erforderlich, um das Beste aus den Trauben und den Weinregionen des Languedoc zu gewinnen. Mit dieser Erfindung ist es uns endlich gelungen, eine Alternative ohne Alkohol präsentieren zu können; sie ist gesund und begleitet Ihre Mahlzeiten und schönen Anlässe jeder Zeithervorragend und stimmig.   

Le Petit Béret Repräsentant für die Zukunft einer neuen «Lebensmittelära». Die Marke setzt sich für die Bewältigung der ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen ein, mit denen sich Verbraucher heute auseinander setzen müssen. 

Le Petit Béret verpflichtet sich. Für eine grosse Verantwortung gegenüber dem Verbraucher. Deshalb legt das Unternehmen grössten Wert darauf, den höchsten ökologischen und sozialen Ansprüchen des Verbrauchers gerecht zu werden. Als Spezialist für alkoholfreie Getränkearbeiten wir mit engagierten Händlern für eine verantwortungsvolle Zukunft zusammen. Besser geniessen - mit Petit Béret ist das möglich...

Meilleure sommelier de la France

Der beste Sommelier Frankreichs. Er ist eine Weltreferenz in der Önologie. Nach einem Treffen mit den Gründern, mit denen er die Werte der Geselligkeit, Einfachheit und vor allem der  Innovation teilt, trat er 2013 dem Unternehmen Petit Béret bei. 

Ein Weinkünstler der Extraklasse. Er war Sommelier von Gourmettempeln wie dem Hotel Meurice in Paris, dem Connaugh und dem Great Eastern Hotel in London. Er arbeitete mit Grössen
wie Gordon Ramsay und Lucas Carton (Alain Senderns) in Paris zusammen. Ebenso verliessen sich Prèstigegüter wie Château Lignan in Béziers, das Gambatta in Motpellier und das Restaurant Cerf im Elsass auf seine Kenntnisse.  

Dominique Laporte ist an der Entwicklung und der Assemblage der Weine von Petit Béret beteiligt. Er hebt die aromatischen Qualitäten von Rebsorten wie Syrah, Sauvignon, Pinot Noir,
Chardonnay, etc. hervor um sie mit den besten Gerichten zu kombinieren. 

Die verrückte Wette von Petit Béret
Die Weinregionen und deren Vielfalt auf eine neue Art und Weise für Geniesser zu eröffnen. 100% natürlich hergestellt, 0.0% Alkohol und aus rein biologischer Landwirtschaft stammend. 4 Jahre Forschung und Entwicklung waren erforderlich, um das Beste aus den Trauben und den Weinregionen des Languedoc zu gewinnen. Mit dieser Erfindung ist es uns endlich gelungen, eine Alternative ohne Alkohol präsentieren zu können; sie ist gesund und begleitet Ihre Mahlzeiten und schönen Anlässe jeder Zeithervorragend und stimmig.   

Le Petit Béret Repräsentant für die Zukunft einer neuen «Lebensmittelära». Die Marke setzt sich für die Bewältigung der ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen ein, mit denen sich Verbraucher heute auseinander setzen müssen. 

Le Petit Béret verpflichtet sich. Für eine grosse Verantwortung gegenüber dem Verbraucher. Deshalb legt das Unternehmen grössten Wert darauf, den höchsten ökologischen und sozialen Ansprüchen des Verbrauchers gerecht zu werden. Als Spezialist für alkoholfreie Getränkearbeiten wir mit engagierten Händlern für eine verantwortungsvolle Zukunft zusammen. Besser geniessen - mit Petit Béret ist das möglich...

Meilleure sommelier de la France

Der beste Sommelier Frankreichs. Er ist eine Weltreferenz in der Önologie. Nach einem Treffen mit den Gründern, mit denen er die Werte der Geselligkeit, Einfachheit und vor allem der  Innovation teilt, trat er 2013 dem Unternehmen Petit Béret bei. 

Ein Weinkünstler der Extraklasse. Er war Sommelier von Gourmettempeln wie dem Hotel Meurice in Paris, dem Connaugh und dem Great Eastern Hotel in London. Er arbeitete mit Grössen
wie Gordon Ramsay und Lucas Carton (Alain Senderns) in Paris zusammen. Ebenso verliessen sich Prèstigegüter wie Château Lignan in Béziers, das Gambatta in Motpellier und das Restaurant Cerf im Elsass auf seine Kenntnisse.  

Dominique Laporte ist an der Entwicklung und der Assemblage der Weine von Petit Béret beteiligt. Er hebt die aromatischen Qualitäten von Rebsorten wie Syrah, Sauvignon, Pinot Noir,
Chardonnay, etc. hervor um sie mit den besten Gerichten zu kombinieren. 

Die verrückte Wette von Petit Béret
Die Weinregionen und deren Vielfalt auf eine neue Art und Weise für Geniesser zu eröffnen. 100% natürlich hergestellt, 0.0% Alkohol und aus rein biologischer Landwirtschaft stammend. 4 Jahre Forschung und Entwicklung waren erforderlich, um das Beste aus den Trauben und den Weinregionen des Languedoc zu gewinnen. Mit dieser Erfindung ist es uns endlich gelungen, eine Alternative ohne Alkohol präsentieren zu können; sie ist gesund und begleitet Ihre Mahlzeiten und schönen Anlässe jeder Zeithervorragend und stimmig.   

Le Petit Béret Repräsentant für die Zukunft einer neuen «Lebensmittelära». Die Marke setzt sich für die Bewältigung der ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen ein, mit denen sich Verbraucher heute auseinander setzen müssen. 

Le Petit Béret verpflichtet sich. Für eine grosse Verantwortung gegenüber dem Verbraucher. Deshalb legt das Unternehmen grössten Wert darauf, den höchsten ökologischen und sozialen Ansprüchen des Verbrauchers gerecht zu werden. Als Spezialist für alkoholfreie Getränkearbeiten wir mit engagierten Händlern für eine verantwortungsvolle Zukunft zusammen. Besser geniessen - mit Petit Béret ist das möglich...

Meilleure sommelier de la France

Der beste Sommelier Frankreichs. Er ist eine Weltreferenz in der Önologie. Nach einem Treffen mit den Gründern, mit denen er die Werte der Geselligkeit, Einfachheit und vor allem der  Innovation teilt, trat er 2013 dem Unternehmen Petit Béret bei. 

Ein Weinkünstler der Extraklasse. Er war Sommelier von Gourmettempeln wie dem Hotel Meurice in Paris, dem Connaugh und dem Great Eastern Hotel in London. Er arbeitete mit Grössen
wie Gordon Ramsay und Lucas Carton (Alain Senderns) in Paris zusammen. Ebenso verliessen sich Prèstigegüter wie Château Lignan in Béziers, das Gambatta in Motpellier und das Restaurant Cerf im Elsass auf seine Kenntnisse.  

Dominique Laporte ist an der Entwicklung und der Assemblage der Weine von Petit Béret beteiligt. Er hebt die aromatischen Qualitäten von Rebsorten wie Syrah, Sauvignon, Pinot Noir,
Chardonnay, etc. hervor um sie mit den besten Gerichten zu kombinieren.