Rouge à Lèvres le rosé 2019 - bio

Domaine Mas Baux

Das Weingut Mas Baux liegt zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon, unmittelbar am Mittelmeer. Die Reben stehen auf den besten Anbaugebieten. 12 Hektaren sind mit Weinstocken auf Böden aus Kieselsteinen gepflanzt, diese sind vom wilden Garrique umgeben. Das alte katalanische Haus aus dem 18. Jahrhundert wurde restauriert unter Berücksichtigung der Familien-Tradition. Die Geschichte des Ortes und der Weinbau der Region sind mehr als 200 Jahre alt. Die Familie Baux achtet sehr auf Qualiät, jede beschädigte oder unreife Traube wird eliminiert. Die Trauben werden auf dem Tisch sortiert. Anschliessend wird die Ernte in thermoregulierten Behältern gekeltert.