In der Distillerie de Sigean, die bereits seit 1913 existiert, werden die edlen Marc nach wie vor in der traditionellen Brennblase „appareil à vases” gebrannt. Diese alte, seltene Apparatur wurde lediglich leicht modernisiert, um die Qualität und die Leistung auf ein Top-Niveau zu bringen. Nur das edelste Material wird für diesen Brand verwendet, und für die zweite Destillation wird nochmals eine Auswahl getroffen. Die lange Tradition, die Pflege und Auswahl der zu verwendenden Produkte und die traditionelle und gleichzeitig moderne Einrichtung ermöglichen es der Distillerie de Sigean, Produkte der Spitzenklasse zu brennen.