Kategorie: Cognac
Trauben: Ugni Blanc
Herkunft: AOP Cognac Grand Champagne
Ausbau: in französischen Barriques
Alkoholgehalt: 40 %
Flaschengrösse: 70 cl
Degustation:
Die kalkhaltigen Böden der Grande Champagne bilden die Basis für die charakterstärksten und lagerfähigsten Cognacs der Region. 20-bis 80-jährige Weinbrände – im Durchschnitt 45-jährig – sorgen für Finesse, rare Komplexität und Unvergesslichkeit. Eingelegte Beeren, Zitrusfrüchte, aber auch Gewürze wie Vanille, Zimt und grüner Pfeffer, Reifenoten und grüne Baumnüsse bilden einen Teil des schier unendlichen Duftes. Der kräftig strukturierte Körper mit seinen rauchigen Zigarrennoten, seiner Honigsüsse und dem Cocktail exotischer Früchte im Abgang rundet dieses poetische Werk der Destillierkunst ehrwürdig ab.
