Domaine La Rouviole

1956 kaufte die Familie Léonor das Anwesen im schönsten Teil des berühmten Weinbaugebietes Minervois La Livinière. Mit viel Herzblut sanierte die Familie das Haus, pflanzte neue Reben so, dass über die Jahrzehnte ein Weingut der Extraklasse entstand. Zwischen Carcassonne und Narbonne liegt das einzigartige Terroir, das die Grundlage für die Qualität dieser Weine bildet. Die Familie Léonor legt viel Wert auf höchste Qualität, deshalb ist die Jahresproduktion relativ klein. Lediglich ca. 50'000 Flaschen werden pro Jahr abgefüllt. Natürlich sind alle Weine ausschliesslich von Hand geerntet. Vielfach erwähnt und ausgezeichnet wurde das Weingut bisher im Wine-Spectator, Guide Hachette, Mundus Vini Bio sowie beim Challenge Millésime Bio. Seit den Jahrgängen 2009 ist das Weingut biozertifiziert 

Domaine Lalaurie
Camille und Audrey Lalaurie führen das Weingut in der zehnten Generation. Trotz der langen Familientradition (oder vielleicht gerade deswegen) ist die Familie Lalaurie eine sehr passionierte Winzerfamilie, die den Wein mit grösster Liebe zum Produkt herstellt. Camille hat in Frankreich Oenologie studiert. Sowohl Camille wie auch Audrey arbeiteten auf verschiedenen Weingütern und in verschiedenen Ländern, um die Welt der Weine besser kennen zu lernen. Bereits heute ist Camille Lalaurie eine bekannte Önologin im Languedoc, die nicht nur für ihr eigenes Weingut beste Weine keltert. Ihr Ziel ist es, die Weine noch weiterzuentwickeln. Dass sich dieses Weingut, das seit zehn Generationen Weine auf höchstem Qualitätsniveau produziert, auch auf dem heutigen, schwierigen Weinmarkt etablieren konnte, rührt nicht zu letzt von der unvergleichlichen Ehrlichkeit, Frische und Sympathie der Familie Lalaurie.

Château Mignan befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Mignan. Christian Mignan hat sich zum Ziel gesetzt, das Château wieder zu einem der besten Produzenten der edlen Cru La Livinière zu bringen. Dafür ist ihm kein Weg zu schwer, und die Erfolge lassen sich sehen. Die 20 Hektar Reben, die sich in seinem Besitz befinden, bewirtschaftet er mit viel Herzblut und rein biologisch. Er erklärt mit Stolz im Gesicht, dass er sich wahrscheinlich in zwei Jahren Demeter nennen kann. 5 Hektar liegen im Gebiet Cru La Livinière und 15 Hektar im Minervois. Somit ist es Christian Mignan möglich, Weine in beiden Appellationen zu produzieren. In den letzten Jahren wurde extrem viel investiert und Christian Mignan hat noch viele Investitionen vor. Das Gut zählt seit ganz kurzer Zeit zu den Top der Region. Es lohnt sich, diese Weine zu degustieren, denn sie gehören definitiv zu der neuen Elite der Region und der Stil ist moderner und eleganter als die Weine vieler anderer Produzenten in La Livinière. 

Bruno Andreu war lange Zeit der Winemaker und Inhaber von der Weinkellerei Château Condamine Bertrand.
Da der Besitzer von Château Condamine Bertrand das Château verkaufte, musste sich Bruno Andreu neu
orientieren. Ganz in der Nähe fand er ein Anwesen, das all seine Ansprüche erfüllte. Mit demselben Personal
und denselben Reben, produziert er dieselben Weine wie vorher. Jedoch heisst das Weingut nun Bruno Andreu.
Andreu ist ein passionierter Winzer und Weinkenner. Er berät verschiedene Winzer im Languedoc Roussillon.
Selbst produziert er sehr gute Weine, die jeden Anlass hervorragend begleiten.

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Château Sainte Lucie d’Aussou
Jean-Paul Serres ist Mitbegründer und Vizepräsident der vor einigen Jahren gegründeten Vereinigung der Appellation Corbières Boutenac. Als ehemaliger Wirtschaftsjurist möchte er jetzt seine kreativen Fähigkeiten mit dem Weinbau verwirklichen. Vor einigen Jahren hat er das Château Sainte Lucie d‘Aussou im Corbières gekauft. Seine Leidenschaft gilt den grossen Rotweinen aus den traditionellen Rebsorten des Corbières. Das Rebbau Gebiet besteht aus steinigem Untergrund und Kiesbänken mit Ton-Kalkstein und rotem Sandstein. Die Weinstöcke sind zwischen 40 und 70 Jahre alt. Jean-Paul Serres ist ein sehr emotionaler Mensch. Wenn er ins Schwärmen kommt und von seinen Reben, dem Weingut und der Region erzählt, ist er kaum mehr zu bremsen.

Château Belot
Das Château Belot ist ein Weingut, das in zweiter Generation von Marjorie und Lionel Belot bewirtschaftet wird. Lionel produziert beste Weine im Saint Chinian-Gebiet. Von der Rebenpflege über die Ernte und die Kelterung bis zur Abfüllung, alle Arbeiten werden von Lionel Belot persönlich ausgeführt oder zumindest überwacht. Seine Frau Marjorie widmet sich vorwiegend dem Verkauf. Die Weine vom Château Belot zeichnen sich durch ihre sehr hohe Qualität, die komplexen Aromen und den sehr starken Charakter aus. Die gebirgige Region Saint Chinian ist bekannt für die steinigen, lehmigen und schieferhaltigen Böden. Dies verleiht den Weinen einen leicht mineralischen Geschmack.

Domaine de L’Herbe Sainte
Die Familie Greuzard kommt ursprünglich aus dem Burgund. 1980 kaufte sie die Domaine de l’Herbe Sainte, die in Mirepeisset, 20 km von Narbonne entfernt liegt. Insgesamt verfügt die Domaine de l'Herbe Sainte über 60 Hektaren Reben. Dank der geographischen Lage ihrer Reben ist es ihnen möglich, IGP Pays d’Oc und AOP Minervois herzustellen. Alle Weine von L’Herbe Sainte werden von der Familie Greuzard gepflegt, gekeltert, ausgebaut und abgefüllt. Die Geschwister, Christelle und Aurelien Greuzard, arbeiten zusammen mit ihren Eltern auf dem Weingut. Die ganze Familie hat sich dem Wein gewidmet. Die Domaine de L’Herbe Sainte macht unglaubliche Fortschritte. Ihr Ziel ist es, mundige Weine auf hohem Qualitätsniveau herzustellen.

Domaine Mas Bécha

Die Domaine Mas Bécha ist ein altehrwürdiges Weingut mit 25 Hektaren Rebgärten. Die drei Hügel die auf 55 bis 90 Metern über Meer zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegen, sind die Heimat von Charles Perez. Der charismatische Patron, der das Weingut 2008 von seinem Vater übernommen hat, arbeitet konsequent biologisch. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Weine offiziell als Bioweine zertifiziert.
Die Etiketten zieren jeweils Illustrationen seiner Familie, die jährlich von einem anderen Künstler gestaltet werden. Charles Perez meint dazu: „So wie das Terroir die Reben beeinflusst, prägt die Familie mein Leben und dadurch auch den Charakter meiner Weine. Mit den familiären Etiketten möchte ich das auch für den Konsumenten fühlbar machen.“

Die beiden Geschäftspartner François Lurton und Michel Rolland, deren Namen untrennbar mit den grössten Weinen aus Bordeaux verbunden ist, waren mehr als angetan von der Anbauregion Rueda, als sie sich zu der Gründung der Bodega »Campo Eliseo«  Anfang der 90er Jahre entschlossen. In Lagen mit bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit kalten Wintern, warmen, trockenen Sommern und steinigen, mineralhaltigen Böden fanden sie hervorragende Voraussetzungen für ihr Vorhaben, fein-fruchtige Weissweine mit ortsansässigen Reben herzustellen.

2002 wurden auch Rebflächen in der D.O.P. Toro und Ribera del Duero dazugewonnen. Wo gleichfalls grosses Potential für authentische Weine mit Terroircharakter schlummert. Die Rotweine von Campo Eliseo brillieren durch Kraft und Eleganz.