Eine sehr besondere Chili aus dem Norden von Peru die sehr frostempfindlich ist. Sie trägt orange-gelbe Früchte die etwa Erbsengross sind, eher etwas kleiner. Der Geschmack ist besonders da die Schärfe nicht sofort spürbar ist sondern erst mit der Zeit kommt, sie erreicht ca eine 7-9 auf der Skala. 

Sie kann getrocknet in einer Pfeffermühle zum Würzen verwendet werden, aber Achtung, scharf!

Getrocknet ist diese Chili sehr teuer da sie einen grösseren Pflückaufwand hat und nur in guten Händen gedeiht in unserem Klima.

Jalapenos haben mir sehr lange nicht viel gesagt, irgendwie fand ich die gar nicht so besonders. Aber da sie immer wieder verlangt wurden habe ich Samen besorgt und muss sagen ich bin absolut positiv überrascht. Die Pflanzen wachsen super und ergeben viele Früchte die sich ganz toll verarbeiten lassen. Hätte ich sie nur schon früher angebaut!

Ein neuer Liebling für mich! Die schärfe liegt bei 5-6.

Hier kommt eine Scharfe mit 10+. Sehr schöne, orange Chili die besser trägt wenn es schön warm ist.

Die Pflanze trägt gut und bringt schöne, ca 10cm lange Früchte hervor. Der Schärfegrad liegt bei 3-4 nach meinem Empfinden. Ich verwende diese Sorte jeweils getrocknet als Pulver, ähnlich wil Paprika, aber eben pikanter.

Eigentlich kommt das echte Pulver nur aus Frankreich, dem Baskenland und dort dürfen sie Piment d'Espelette heissen, hier nur Gorria, aber die Pflanzen hier gezogen sind eine schöne Variante für Selbstversorger.

Besonders schöne und scharfe rote Früchte die eine Schärfe von 8-10 haben, wenn man das gut verträgt kann man auch fruchtige Noten entdecken. Pflanzen werden ca 60-90 cm gross.

Meist werden sie für Saucen angebaut.

Die Carolina Reaper ist nur was für Profis, nicht dass sie Pflanze besonders schwierig wäre, sie ist wie alle anderen wunderschön. Aber die Schärfe hier ist einfach überirdisch, man muss sich sehr gut überlegen was man damit würzt und wieviel man davon verwendet.

Ich persönlich kann die gar nicht essen und tue mich ausserordentlich schwer sie überhaupt zu verwenden, also bitte wirklich gut aufpassen!

Auf jeden Fall die schärfste Chili der Welt. Meine Nachbarn die meinten in der Schweiz können keine scharfen Chilis wachsen wegen des Klimas haben ihr Meinung geändert und gmeint das Teufelszeug sei nicht normal, man könne damit nicht normal kochen.