Beim Pralinenkurs zeigen wir viele Techniken zur Herstellung verschiedenster Pralinen, seien es Schnittpralinen, in Formen, Truffes etc., geairbrusht usw.

Der Kurs ist sowohl für ambitionierte Laien als auch Profis aus Konditiorei und Gastronomie ausgelegt.

Der Kurs findet bei uns in Rüeggisberg statt, er startet um 9:30 Uhr und dauert bis 16:00 Uhr.

Im Kursgeld sind das Mittagessen und das Rezeptedossier inbegriffen.