Schwierigkeit:         Niedrig

Portion:                  4 Portionen

Zubereitungszeit:    20 Minuten

Kochzeit Pasta:       5-7 Minuten

ZUTATEN:

Zubereitung:

Die kleingehackte Zwiebelstücke in einer Pfanne in Butter andünsten. Nüsse und Pistazien hinzufügen und ein wenig anbraten.  Ricotta beigeben, gut rühren und mit Salz nach belieben würzen, bis sie eine Sauce erhalten. Die Tortiglioni in kochendem Wasser für 5-7 Minuten aufkochen (je nach "al dente" Gewohnheiten). Nach abgiessen, fügen Sie die Tortiglioni in die Pfanne und mischen Sie sie mit der Sauce. Für weitere 2-3 Minuten „köcheln“ lassen. Servieren im Teller und mit Sesam dekorieren.

            Guten Appetit….