Kurse

Kurse

Die Kurse finden im Frühjahr und im Herbst statt.

Kursort ist unser Atelier in 3088 Rüeggisberg.

Wir starten jeweils um 9:30 Uhr, essen um ca.12:00 Uhr zusammen. Der Kurs endet um 16:00 Uhr.


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DESSERTBUFFET-Kurs Dienstag, 27. März 2018

Im Dessertbuffetkurs lernen Sie das kreieren von vielfältigen und überraschenden Dessertkreationen in Fingerfoodgrösse.

Der Kurs ist sowohl für Laien als auch Profis aus Konditorei und Gastronomie ausgelegt.

Im Kurspreis von Fr. 275.00 ist das Rezeptdossier und das Mittagessen inbegriffen.

Der Kurs findet bei uns in Rüeggisberg statt. Adresse: SWISS PASTRY DESIGN Bernstrasse 1, CH-3088 Rüeggisberg Telefon +41 31 333 35 41

er startet um 9.30 Uhr und endet um 16.00 Uhr

CHF 275.00 / Ticket(s) *
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Versandgewicht: 1 g

DEKORATIONEN-Kurs Dienstag, 27. Februar 2018

In diesem Kurs lernen Sie von Rolf viele Techniken zum kreieren von Dekorationen für Ihre Dessertteller, Torten, Fingerfood-Süssigkeiten, Pralinen etc.

Die Dekorationen werden aus Couverture, Zucker, Teig u.v.m hergestellt.

Der Kurs ist sowohl für Laien als auch für Profis aus Konditorei und Gastronomie ausgelegt.

Im Kurspreis von Fr. 275.00 ist das Rezeptdossier und das Mittagessen inbegriffen.

Der Kurs findet bei uns in Rüeggisberg statt. Adresse: SWISS PASTRY DESIGN. Bernstrasse 1, CH-3088 Rüeggisberg, Telefon +41 31 333 35 41

er startet um 9:30 Uhr und dauert bis 16:00 Uhr.

 

 

CHF 275.00 / Ticket(s) *
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PATISSERIE UND MINI-PATISSERIE-Kurs Dienstag, 13. März 2018

Im Patisserie und Mini-Patisserie-Kurs lernen Sie das Herstellen von Patisserie und Mini-Patisserie mit verschiedensten Techniken.

Der Kurs ist sowohl für Laien als auch Profis aus Konditorei und Gastronomie ausgelegt.

Im Kurspreis von Fr. 275.00 ist das Rezeptedossier und das Mittagessen inbegriffen.

Der Kurs findet bei uns in Rüeggisberg statt. Adresse: SWISS PASTRY DESIGN Bernstrasse 1, CH-3088 Rüeggisberg Telefon +41 31 333 35 41 

er startet um 9.30 Uhr und dauert bis 16.00 Uhr.

CHF 275.00 *
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PRALINEN-Kurs Dienstag, 10. April 2018

Beim Pralinenkurs zeigen wir viele Techniken zur Herstellung verschiedenster Pralinen, seien es Schnittpralinen, in Formen, Truffes etc., geairbrusht usw.

Der Kurs ist sowohl für ambitionierte Laien als auch Profis aus Konditiorei und Gastronomie ausgelegt.

Im Kurspreis von Fr. 275.00 ist das Rezeptdossier udn das Mittagessen inbegriffen.

Der Kurs findet bei uns in Rüeggisberg statt. Adresse: SWISS PASTRY DESIGN Bernstrasse 1, CH-3088 Rüeggisberg Telefon +41 31 333 35 41

er startet um 9.30 Uhr und endet um 16.00 Uhr.

CHF 275.00 / Ticket(s) *
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TORTEN-Kurs Dienstag, 17. April 2018

Im Tortenkurs lernen Sie Torten in vielen Formen und mit unterschiedlichen Texturen herstellen, auch zeigen wir Ihnen wie man eine Vacherintorte herstellt. Dazu auch viele Tortendekorationsmöglichkeiten.

Der Kurs ist sowohl für Laien als auch Profis aus Konditiorei und Gastronomie ausgelegt.

Im Kurspreis von Fr. 275.00 ist das Rezeptdossier und das Mittagessen inbegriffen.

Der Kurs findet bei uns in Rüeggisberg statt. Adresse: SWISS PASTRY DESIGN Bernstrasse 1, CH-3088 Rüeggisberg Telefon +41 31 333 35 41

er startet um 9.30 Uhr und dauerrt bis 16.00 Uhr.

CHF 275.00 / Ticket(s) *
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