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Er ist DER Meister seines Fachs und hat mit seinen drei Büchern Standardwerke geschaffen. Diese und einige Bücher seiner Freunde findest du hier.


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Neu einfach Mürner

In «einfach Mürner» überrascht Rolf Mürner auf's Neue und zeigt mit vielen "Step by Step-Bildern" wie diese wunderschönen Kreationen gelingen. Lass dich von der Eleganz der Einfachheit und der geschmacklichen Vielfalt von Rolf Mürner verzaubern. Neu interpretierte Klassiker und einfache aber rafinierte Rezepte werden anschaulich erklärt. Mit diesem Buch kommt jeder in den Genuss grosser Back- und Patisseriekunst.

CHF 68.00 *
Auf Lager
Lieferzeit: 3 Werktage
Versandgewicht: 1'200 g

Mürner LIFE

In «MÜRNER LIFE» zeigt Rolf Mürner seine phantasievollen Dessertkreationen in neuer Vielfalt. Schwerpunkt neben seinen bekannten Mini-Patisserien bilden diesmal Tellerkompositionen mit überraschenden Inhalten.

CHF 68.00 *
Auf Lager
Lieferzeit: 3 Werktage
Versandgewicht: 1'550 g

Mürner LEVEL

Im Buch «MÜRNER LEVEL» zeigt Rolf Mürner auf 216 Seiten seine jüngsten 80 Dessert-Kompositionen. Die Verbindung von traditioneller Dessert Kunst, Präzisionsanspruch und der lustvollen Suche nach neuem Ausdruck, lassen aussergewöhnliche Formen und Farben entstehen.

CHF 68.00 *
Auf Lager
Lieferzeit: 3 Werktage
Versandgewicht: 1'200 g

einfach genial

Einfach und genial soll es sein. Gerichte mit denen man seine Gäste verblüfft aber selber nicht stundenlang in der Küche steht. Mario Garcia bringt sein Know-How als Teamcaptain der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft ein und zeigt wie man mit einfachen Mitteln und Zutaten Grosses bewirkt.

CHF 52.00 *
Auf Lager
Versandgewicht: 1.1 kg

Suppen mit Style

Mario erklärt mit einfachen und anschaulichen Rezepten eine neue Art von Suppen. Die getrennte Zubereitung der Suppen und der Einlagen ermöglicht ganz neue Präsentationsarten.

CHF 49.90 *
Auf Lager
Versandgewicht: 600 g

aphasie suisse

Personen, die von einer Aphasie (Hirnschädigung nach Schlaganfall oder Unfall) betroffen sind, können sich mit diesem Kochbuch wieder in die Küche trauen.

CHF 20.00 *
Auf Lager
Lieferzeit: 3 Werktage
Versandgewicht: 220 g

Mürner ONE

Das erste Dessert-Kochbuch vom Patissier-Weltmeister Rolf Mürner mit über 60 Rezepten. Das Buch hat in Paris den berühmten «GOURMAND world cookbook awards» gewonnen und ist zum «Besten Dessertbuch der Welt 2010» gekürt worden.

vergriffen

CHF 68.00 *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand