Inhalt:          75cl

Jahrgang:   2019

Herrkunft:   Italien. Piemont

Produzent: Cheretto

Traubensorte: Barbaresco

Alkoholgehalt: 14.0%

Ausbau: Ausbau während 12 Monaten in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (50% neu), dann weitere 12 Monate in 2500-Liter-Fässern.

Passt zu: Risotto, Geschmortes, rotes Fleisch

Auszeichnungen: Parker 95

Funkelndes Rubin-Granat. In der Nase abwechslungsreich mit Noten nach Weichselkirschen, etwas Thymian und Koriander. Sehr präzise in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, sehr konzentriert in der Struktur, kernig und fest im Finale, süsser Schmelz im Nachhall.