Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2020

Herrkunft:    Spanien, Ribera del Duero

Produzent:   Domino di Pingus

Traubensorte: Tempranillo

Alkoholgehalt: 14.0%

Ausbau: Nach der Ernte wird das Rebgut Traube für Traube selektiert. Die Fermentation erfolgt in kleinen Stahltanks. 70 % des Weins durchläuft die malolaktische Gärung im Barrique, der Rest im Stahltank. Der Barriqueausbau erstreckt sich über einen Zeitraum von 18-24 Monaten. 

Passt zu: rotem Fleisch, Lamm und Kalbfleisch, Grilladen

Auszeichnungen: Parker 93

Im Glas Granatrot mit violetten Reflexen. Dunkelfruchtig, tiefes Bouquet erinnernd an Brombeeren, Lakritze und dunkle Schokonoten. Im Gaumen unglaublich dichte, reife Tannine, eine schwarzbeerige Fruchtnote und ein Finale mit viel Power.