Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2021

Herrkunft:    Spanien, Rioja

Produzent:   Bodegas Valdemar

Traubensorte: Viura

Alkoholgehalt: 13.5%

Ausbau: 6 Monate in französischen Eichenfässern

Passt zu: Weissem Fleisch, Pasta mit weisser Sauce, gebratenem Gemüse, Risotto, Sushi und zu diversen Vorspeisen wie Foie Gras.

Auszeichnungen: Wine Enthusiast 94

Der Einzellagenwein Finca Alto Cantabria präsentiert sich in einer strohgelben Robe mit grünlichen Reflexen. Er zeigt intensive Aromen von weissen Blumen, Melonen und Birnen mit rauchigen Noten und einem zarten Hauch von Haselnüssen. Am Gaumen ist er komplex, vollmundig, mit einem leicht salzigen und würzigen Charakter, der typisch für den kalkhaltigen Boden von Alto Cantabria ist. Der Abgang ist elegant und langanhaltend.