Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2021

Herrkunft:    Österreich, Burgenland Neusiedlersee

Produzent:   Hannes Reeh

Traubensorte: Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: xx%

Ausbau: Traubenlese und sorgfältige Sortierung des Traubengutes von Hand. Anschliessend folgt eine Spontanvergärung mit Naturhefen im INOX Edelstahltank. Dieser Cabernet Sauvignon wird danach in gebrauchten und neuen Barriquen ausgebaut.

Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch, aber auch zu Wild und Eintöpfen. 

Auszeichnungen: Fallstaff 92 

In der Farbe kräftiges Rubin-granatrot; in der Nase kräftige Noten von Schokolade und Cassis und am Gaumen dichte Komplexität mit etwas Bitterschokolade.