Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2021

Herrkunft:    Australien, Südastralien

Produzent:   Penfolds

Traubensorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 12.5%

Ausbau: Ausbau für 8 Monate in französischen Barriques (55% neu)

Passt zu: Meeresfrüchte, Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Orientalische Küche

Auszeichnungen: Parker 98

Yattarna ist routinemässssig ein anspruchsvoller Ausdruck von Chardonnay - einer der besten Australiens - und die Ernte 2020 ist die perfekte Kulisse für diesen Wein. In der Nase Feuersteinaromen, Grapefruit, Birne und Zitrone. Am Gaumen sehr präsent - aber wenn Sie bei diesem Wein einen grossen, kraftvollen Wein erwarten, würden Sie sich gewaltig irren. Die Kraft liegt in der Finesse der Phenole und in der Fülle der Frucht im Mund verborgen.