Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2021

Herrkunft:    Australien, Südaustralien

Produzent:   Penfolds

Traubensorte: Shiraz

Alkoholgehalt: 14.5%

Ausbau: 

Passt zu: Gemüse, Grilladen, Kalbfleisch, Braten, Lamm, Tapas

Auszeichnungen: Parker 93

St Henri ist ein altehrwürdiger und alternativer Ausdruck von Shiraz und ein faszinierender Kontrapunkt zu Grange. Unter den hochwertigen australischen Rotweinen ist er ungewöhnlich, da er auf keine neue Eiche angewiesen ist. Zum ersten Mal von Penfolds in den frühen 1950er Jahren auf den Markt gebracht (erster kommerzieller Jahrgang 1957), erhielt der Wein in den 1990er Jahren ein neues Leben, als seine Qualität und sein unverwechselbarer Stil besser verstanden wurden. Stolz, ein Weinstil, der nicht dem Diktat von Mode oder Kommerz erlegen ist. St. Henri ist in jungen Jahren reich und plüschig und gewinnt mit zunehmendem Alter weiche, erdige, mokka-artige Charaktere. Er reift in einer Auswahl alter grosser Fässer, die es dem Wein ermöglichen, sich zu entwickeln und ihm einen minimalen Eichencharakter verleihen.