Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2021

Herrkunft:    Australien, Südaustralien

Produzent:   Penfolds

Traubensorte: Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 14.5%

Ausbau: 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer (25% neu) und amerikanischer (12% neu) Eiche

Passt zu: Gemüse, Grilladen, Kalbfleisch, Braten, Lamm, Wild

Auszeichnungen: Parker 94

Aromen von Veilchen, Brombeeren, Maulbeeren. Kirschen und Brioche in der Nase. Am Gaumen aromatisch, sortenreine Aromen von Paprika, Kirschholzrauch und Bitterschokolade. Die Tannine sind graphitartig, fein und sehr anhaltend, der Abgang ist langanhaltend. Definitiv ein Wein für die Langstrecke!