Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2011

Herrkunft:    Frankreich, Champagne

Produzent:   Taittinger

Traubensorte: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Alkoholgehalt: 12.5%

Ausbau: Die Pinot Noir stammen aus den besten Lagen der Montagne de Reims, ein Teil davon (12 %) ist als Rotwein ausgebaut, welche dem Champagner eine schöne Tanninstruktur mit Aromen roter und schwarzer Früchte verleiht. Die Chardonnays von der Côte des Blancs (die alle unter den ,Grands Crus“ der Champagne als 100% eingeordnet werden) verleihen der Assemblage Feinheit und Frische. Es werden nur die ersten Pressungen verarbeitet, die diesem aussergewöhnlichen Champagner Struktur und Lagerpotenzial verleihen. Bei der Kelterung reifen die komplexen Aromen heran und die Struktur der Comtes de Champagne Rosé wird abgerundet.

Passt zu: Apero

Auszeichnungen: