Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2022

Herrkunft:    Österreich, Steiermark

Produzent:   Tement

Traubensorte: Morillion (Chardonnay)

Alkoholgehalt: 12.5%

Ausbau: Nach Spontangärung 15 Monate auf der Feinhefe im grossen neutralen Eichenfass ausgebaut; unfiltriert auf die Flasche gezogen

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Pilzen, Lammfleisch

Auszeichnungen: Fallstaff 93

Ein wahrer Chameur. Im besten Sinne. Duftet nach reifem Apfel, Zitrusfrüchten und Löwenzahnwurzel. Schlank und leicht, mit einladender Säure und salzig-mineralischemAbgang